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Ris de veau sauce financière
Des ris de veau, des champignons , des quenelles , une sauce au jus de veau et crème , un met qui saura ravir vos convives Cuisiné dans notre cuisine
8,90 € -
Foie gras de canard
Un foie gras de canard du sud ouest , salé et cuit dans notre atelier du centre Leclerc de Pau , une entrée prestigieuse
4,60 € -
Coquille Saint Jacques
Une entrée incontournable de votre table de fête, deux noix de Saint-Jacques, des quenelles, des Champignons de Paris et sa sauce crémée , présentée dans sa coquille et son fleuron. « Fabrication maison »A réchauffer four chaud 20 minutes à 160 °C
3,90 € -
Cassolette de Saint Jacques
La saveur de la Saint Jacques, ses petits legumes et une sauce poisson cremée Une entrée de choix! "fabrication maison"A réchauffer 20 minutes four chaud à 150 ° C
4,60 € -
Bouchée à la reine
Une délicieuse croûte en feuilletage, de la volaille des quenelles des champignons de Paris et sa sauce relevée avec une pointe de Porto, une entrée plaisante pour commencer le repas A réchauffer 20 minutes, four chaud à 160 ° « Fabrication maison »
2,90 € -
Saumon en Bellevue
Une entrée d’exception: un saumon cuit à l ‘étouffé (maison ), découpé en tranche et posé sur son lit de macédoine, agrémenté d’œufs durs, tomates, citron, mayonnaise "fabrication maison"
4,20 € -
Coquille de saumon
Une tranche de saumon frais poché sur son lit de macédoine, mayonnaise et tomate cerise« Fabrication maison »
2,90 € -
Pamplemousse cocktail
Voilà une bonne idée pour commencer son repas en se rafraîchissant: le pamplemousse cocktail , un délicat mélange de crevettes et de pamplemousse agrémenté de miettes de surimi.« Fabrication maison »
3,10 € -
Les Salades
Pour une entrée , accompagner un buffet ou un cocktail , nos salades composées se déclinent en plusieurs choix, présentées en saladier .
1,40 € -
Assortiment charcutier
Jambon serrano, Rosette, chorizo, saucisson à l'aïl, pâté de campagne.
3,70 € -
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Langouste à la Parisienne
Découvrez la saveur subtile de la chair de langouste , accompagnée de mayonnaise , tomate cerise et citron
14,90 € -
Pavé de saumon sauce oseille
Une escalope de saumon, une sauce creme, fumet de poisson et oseille , idéal pour une entrée ou en plat , à réchauffer 15 minutes th° 6
6,90 € -
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plateau de 24 verrines saumon courgette
verrine mousseline de courgette saumon cuit creme ciboulette
24,80 € -
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Petit pain par 100
Au choix : pavot, sésame, campagne, céréales, complet Petit pain de 60 g (quantité 100)
30,00 € -
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4 Baguettes tradition
A base de farine de tradition Francaise. 4 pièces de 200 g. soit 2€55 au lieu de 3€40
2,55 € -
